Сидр!

Сообщение **amigo_mio** » 20 сен 2010, 22:08

Насоветовали, что называется. Прошлись по всем ... сидрам. :sh_ok:

Сообщение **Druon** » 21 сен 2010, 01:55

[quote="21serghei"]мож начну понимать что Вы в салоне пишите

[quote="Proteus"]Все просто. Обычно он бывает в английских и ирландских пабах.
наиболее распространены- в порялке убывания по качеству-
Блекторн
Вестон
Стронгбоу

Сообщение **Proteus** » 21 сен 2010, 10:53

Знаешь, чем дольше живу, тем больше верю в духов местности.
Здесь явный региональный фактор.
У нас нет вестона в бутылках, зато недавно появившийся Блекторн на порядок лучше исчезнувшего 2 года назад и вообще не напоминает питерский из диккенса, который прошлой весной выродился в запредельное пойло. Только название общее.
Также и стронбоу- иногда он сидр, хоть и не лучший, а иногда моча синтетических поросят. Таллинский бутылочный был терпим по вкусу, но когда с 0.3 болит голова на следующее утро, ты понимаешь, что тебя обманули...

Сообщение **galva** » 05 дек 2010, 23:40

На вопрос "какой сидр лучше" я отвечаю "выпитый" :-)

Всё дело в модальностях.
Выпитого = не вернуть. Вспомни Краунмур?

Пьющийся.

Сообщение **Bujhm** » 06 дек 2010, 01:58

За модальность ты конечно погорячилсо... Я вижу так: выпил, значит преодолел. Принял, одним словом. Значит сделал выбор. Вопрос в том, как ты потом будешь стоять за этот выбор? Сожалеть - удел малодушных. Настаивать на абсолютной верности выбора - удел упрямых и тщеславных.

Сообщение **Shoroh_70** » 06 дек 2010, 09:16

ЗЛОупотребил!

Сообщение **Bujhm** » 06 дек 2010, 23:35

Золупотребил? :ps_ih:

Сообщение **galva** » 07 дек 2010, 00:03

Зелоупотребил

Сообщение **Bujhm** » 07 дек 2010, 03:30

ндуупотребил

Сообщение **Bujhm** » 07 дек 2010, 03:30

Bujhm

Сообщение **Shoroh_70** » 07 дек 2010, 05:04

про ндую все помнят а как же пеппя??

ПЕППЕУПОТРЕБИД!

О сидре.

Ещё не читал.

Сообщение **Nova** » 08 фев 2016, 23:34

Вкусила третьего дня конкретно вот это вот самоэ, хоть картинка и не моя:

Запах у вот этого совершенно адский, мабуть щось у лісі здохло, поэтому про вкус даже не знаю, что сказать. Вкус был, конечно. Но запах перевесил всё остальное нафиг.
Вот это вот самоэ я лично больше не буду, пожалуй.

Сообщение **Bujhm** » 08 фев 2016, 23:46

Систа, ежели-б ты знала мене раньше, то знала бы, что однажды я извлёк из мозга неприличноэ, а именно: "пей сидор - будешь пидор". Меня снисходительно простили... Сам я, лично, ничего против сидора не имею. Токмо, в наших краях, опосля хфранцузцских халяв, мене жаба удушает напрочь.

Сообщение **Nova** » 09 фев 2016, 00:20

Ну я в целом против сидра тоже не имею возражений, но вот этот вот очень живо напомнил о том, как Шиллер приманивал свою музу гнилыми яблоками. Может, музе Шиллера он и пришёлся бы в самую масть, как знать.

Сообщение **Proteus** » 09 фев 2016, 01:05

дети, есть такая штука, процесс, я бы сказал- шамбрирование!
Этот сидр я пробовал, он хороший. Только его пить надо, а не нюхать. он же французский. Сыры нюхайте!

Сообщение **astr0nom** » 09 фев 2016, 12:53

Вкус аромат - это всё то, что обоняние делает. Язык способен в данном случае мало на что - кислое, солёное, горькое, сладкое, умами и чисто тактильные ощущения.

Я так понял, что у хранцузскых и бельгийскых сидров есть такая тема с ароматом. Это - нормально!

Так же как вина - попсовый мускат пахнет свежим виноградом и усё! А сложное вино может пахнуть скотным двором, сырым подлеском, выделанной кожей, кедром, смолой, мокрой кроличьей шерстью, кошачьей мочой, почками смородины, вишнёвым листом, свободой, демократией, гласностью, унынием и опустошённостью.

Сообщение **Nova** » 09 фев 2016, 16:35

[quote="astr0nom"]Вкус аромат - это всё то, что обоняние делает.
может пахнуть скотным двором

Сообщение **Bujhm** » 09 фев 2016, 19:58

Следовательно, попсовый мускат должОн припахивать дивным новым миром?

Сообщение **Nova** » 10 фев 2016, 00:32

И в голову ударять, буквально, как дверьми восприятия по лбу.

Сообщение **Bujhm** » 27 авг 2016, 18:20

Сообщение **astr0nom** » 31 авг 2016, 01:54

этот в очках-то, заумный какой-то!

Сообщение **Nova** » 31 авг 2016, 13:04

А нонича по ходу невероятно яблочно, селяне то и дело ящики с яблоками вдоль дороги выставляют просто так, безвозмездно, хоть кому, лишь бы не выбрасывать.

Сообщение **ppnikpa** » 31 авг 2016, 15:42

Выходит, что со случайных яблок может получится результат?

Сообщение **Proteus** » 06 сен 2016, 22:02

может, я даже рецепт давал. Он, правда, будет слегка случайным, но вполне приемлемым.

Сообщение **Nova** » 07 сен 2016, 00:06

Матушка моя всё лето боролась с яблоками, изводя их зачем-то на варенье, после плюнула и оставила яблоки валяться под яблоней в земляничных грядках.
И знаете, чего там происходило, на стремительно портящихся яблоках? Там тучи пёстрых бабочек устроили натуральный кабак и целыми днями подбухивали на бродящих яблочных развалах. Мимо это пройдёшь, и они взлетают целой стаей вкривь и вкось, нетвёрды крылами.

Сообщение **Bujhm** » 07 сен 2016, 00:27

Друган таки поставил яблочный сок на сбраживание с дальнейшей целью перегона.

Сообщение **astr0nom** » 07 сен 2016, 13:04

Я буду ставить просто для сидро. Перегонного аппарата у мене нет, да и крэпкое я как-то не умею пить.

Сообщение **Proteus** » 07 сен 2016, 14:21

И есчо раз вас заклинаю- сбраживайте под давлением, в закрытых пластиковых бутылках по 1.5-2 литра с маленькой пробкой.
Будете сбраживать как обычное вино, с запорной пузырялкой, будет очень сильный бродильный привкус, пить не сможете.

Сообщение **Nova** » 17 сен 2016, 22:48

Картинка с выставки: малый дорожный набор.

: ящичек.jpg (87.7КБ)27871 просмотр

Это из номинаций на лучший дизайн года, шо характерно.

Сообщение **Proteus** » 18 сен 2016, 01:27

Крафт, дери его мать... Верно, астроном?
И не сидр...

Сообщение **Nova** » 18 сен 2016, 01:40

ой! я щас-щас вам почитаю эти странные буквы.
Там с краю т.н. облачное яйблочко, овер 100% натюрель сухой сидр, так нам пишут. И совсем с краю ещё грушка, которую звать "медовой" и почему-то сочным сидром. Pilvine Õun и Mesine Pirn.
Но не наливали, а только дали посмотреть. И бутылки тросиками приковали, чтоб никто не уволок. Жадные люди.

А вот в серединке-то! Кто ты, Citra IPA, я тебя не знаю.

Сообщение **Proteus** » 18 сен 2016, 01:47

"Ипа и Ося здесь были"
ИПА- это индийский бледный эль. https://en.wikipedia.org/wiki/India_pale_ale
Сейчас так камуфлируют доморощенные пивпродукты плохой очистки, сдобренные неведомыми ароматами. В Питере это почему-то называется крафт, в остальных местах недоумение выражают молча.

Сообщение **ppnikpa** » 18 сен 2016, 03:58

Видимо так звучит лучше, борьба с космополитизмом далеко позади, можно не называть вещи по простому.

Сообщение **astr0nom** » 19 сен 2016, 16:47

[quote="Proteus"]Крафт, дери его мать... Верно, астроном?
И не сидр...

Сообщение **Bujhm** » 23 сен 2016, 01:52

[quote]Ремесленное пивоварение (англ. craft brewery) — производство пива предприятиями малого бизнеса, которые придерживаются традиционных рецептов. Данный термин пришёл из США, где слово англ. craft означает ремесло, профессию. Мелких производителей пива иногда называют микропивоварнями (англ. microbrewery).

Сообщение **ppnikpa** » 23 сен 2016, 01:54

Да это нормально. Делаешь что умеешь и продаёшь, а зачем нам кто-то ещё, вот и готово предприятие из одного человека. Были бы покупатели.

Сообщение **Nova** » 05 ноя 2016, 12:56

И почему, спрашивается, мне никто не сказал, что в Питере открыли кабак "Сидр и Нэнси"? Мне туда надо вот уже из-за одного только названия, а ведь там ещё и интерьеры, например.
http://restoranoved.ru/news/v-peterburg ... r-i-nensi/

Кто сейчас на конференции