Сидр!

Убежище интеллектуально пресыщенных. С велосипедами не входить! Посторонним не беспокоить!
Аватара пользователя
Proteus
благочестивый
Сообщения: 12789
Зарегистрирован: 24 сен 2004, 00:55
Откуда: СТРёМНОЕ БОЛОТО
Контактная информация:

Re: Сидр!

Сообщение Proteus » 19 сен 2017, 22:26

astr0nom писал(а):Протей, ну они взрываются, что я делаю не так?!

Не знаю. Может, бутылки облегченные какие-нибудь. У меня не взрываются.
Я, правда, доверху впритык не доливаю, оставляю небольшую воздушную подушку, сантиметров 5-6.
Illustrissimus

Аватара пользователя
ppnikpa
Сообщения: 1809
Зарегистрирован: 06 сен 2005, 00:16
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Re: Сидр!

Сообщение ppnikpa » 20 сен 2017, 03:04

А может быть так, что яблоки разные и оттого результат отличается7

Аватара пользователя
astr0nom
архигастронавт
Сообщения: 3962
Зарегистрирован: 22 дек 2005, 16:10
Откуда: Салон

Re: Сидр!

Сообщение astr0nom » 20 сен 2017, 12:39

у последней бутылки отлетело горлышко.
В прежние разы просто рвались.
Подушку безопасности в бутылке оставляю естественно (ну и кислород нужен для брожения).
Теперь я когда они сильно раздуваются, стравливаю газ.
сыскивати всякими сыски накрепко

Аватара пользователя
Bujhm
bujhm
Сообщения: 14165
Зарегистрирован: 22 дек 2005, 14:34
Откуда: Остров Голодай

Re: Сидр!

Сообщение Bujhm » 21 сен 2017, 21:05

Про газ - правильно. Ведь, как говорили деды: злого духа не держи в брюхе.
Гаврила

Аватара пользователя
ppnikpa
Сообщения: 1809
Зарегистрирован: 06 сен 2005, 00:16
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Re: Сидр!

Сообщение ppnikpa » 26 сен 2017, 22:20

Завтра 27-го на улице Маркина дом 1 состоится дегустация 13 сортов эстонского сидра. Участие 1500 с человека. Начало в 19-30. Рекомендую. Я то точно пойду :smu:sche_nie:

Аватара пользователя
ppnikpa
Сообщения: 1809
Зарегистрирован: 06 сен 2005, 00:16
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Re: Сидр!

Сообщение ppnikpa » 27 сен 2017, 00:02

На само деле я не понял нудна регистрация или нет заранее. Вроде бы нужна. но дело вроде бы простое. С другой стороны, со слов людей, можно просто прийти. В целом ничего не понятно, но приходите или приезжайте, если конечно интересно. :ne_vi_del:

IMG.jpg
IMG.jpg (154.21 КБ) 1723 просмотра


http://onthebones.ru/
27 сентября 2017
19:30
Дегустация сидров Эстонии
Бар "Ясли", г. Санкт-Петерубрг, ул. Маркина д.1

Аватара пользователя
ppnikpa
Сообщения: 1809
Зарегистрирован: 06 сен 2005, 00:16
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Re: Сидр!

Сообщение ppnikpa » 27 сен 2017, 00:03

Ах да, если кто-то запланирует прийти и предупредит, то можно в качестве бонуса захватить Пуаре Гранит уже после дегустации отдельно.

Аватара пользователя
ppnikpa
Сообщения: 1809
Зарегистрирован: 06 сен 2005, 00:16
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Re: Сидр!

Сообщение ppnikpa » 28 сен 2017, 00:22

У меня просто нет слов. Количество сидров слишком велико. Голова кругом идёт. https://photos.app.goo.gl/n4V57okBlluTfSMd2 :ne_vi_del:

Аватара пользователя
Proteus
благочестивый
Сообщения: 12789
Зарегистрирован: 24 сен 2004, 00:55
Откуда: СТРёМНОЕ БОЛОТО
Контактная информация:

Re: Сидр!

Сообщение Proteus » 28 сен 2017, 00:25

Меньше литра на сорт- не распробуешь.
Illustrissimus

Аватара пользователя
ppnikpa
Сообщения: 1809
Зарегистрирован: 06 сен 2005, 00:16
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Re: Сидр!

Сообщение ppnikpa » 28 сен 2017, 00:40

Суровые реалии таможни, три литра на человека. Больше никак не провезти.

Аватара пользователя
ppnikpa
Сообщения: 1809
Зарегистрирован: 06 сен 2005, 00:16
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Re: Сидр!

Сообщение ppnikpa » 07 ноя 2017, 16:03

На заметку. Оценил французский сидр Cornouaille Насчёт вкуса не буду распространятся, но на заметку скажу, что это первый случай для сидра когда наличие проволоки на пробке можно признать недостаточным. Пробка из них вылетает со страшной силой. пара оборотов при откручивании и она покидает бутылку вместе с проволокой. При это сам напиток никуда не девается из бутылки. так что если вам хочется поржать над кем угодно это топовое решение. Никакое шампанское, даже горячее, не даёт такого эффекта, а тут никакой холодильник не способен усмирит буйство этого напитка. В холодном виде пробка вылетает столь же бодро и с серьёзным хлопком. Так что рекомендуется для всех вечеринок и для девушек что бы их пугать, для них специально есть маленькие бутылочки, которые бабахают ничуть не слабее больших. Если в момент открывания накрыть бутылку тряпочкой, то можно наблюдать полёт приведения наяву, тяги хватает что бы поднять тряпку в воздух.

DSCF8057_m.jpg
DSCF8057_m.jpg (226.11 КБ) 1646 просмотров


Так что не стоит удивляться если пластик бывает не выдерживает.

Аватара пользователя
Bujhm
bujhm
Сообщения: 14165
Зарегистрирован: 22 дек 2005, 14:34
Откуда: Остров Голодай

Re: Сидр!

Сообщение Bujhm » 09 ноя 2017, 00:13

Толковый обзор! Беру на заметку.
Гаврила

Аватара пользователя
Bujhm
bujhm
Сообщения: 14165
Зарегистрирован: 22 дек 2005, 14:34
Откуда: Остров Голодай

Re: Сидр!

Сообщение Bujhm » 21 ноя 2017, 01:15

Рецепт экспресс сидора. Пол стакана сока яблочного, осветлённого, зелёных яблок. Четвёртую или пятую часть водки по вкусу. Смешать.
Гаврила

Аватара пользователя
Bujhm
bujhm
Сообщения: 14165
Зарегистрирован: 22 дек 2005, 14:34
Откуда: Остров Голодай

Re: Сидр!

Сообщение Bujhm » 21 ноя 2017, 01:16

Смеяться.
Гаврила

Аватара пользователя
astr0nom
архигастронавт
Сообщения: 3962
Зарегистрирован: 22 дек 2005, 16:10
Откуда: Салон

Re: Сидр!

Сообщение astr0nom » 22 ноя 2017, 11:23

Игорь, ты в своём рецепте упустил момент, как нагазировать
сыскивати всякими сыски накрепко

Аватара пользователя
Bujhm
bujhm
Сообщения: 14165
Зарегистрирован: 22 дек 2005, 14:34
Откуда: Остров Голодай

Re: Сидр!

Сообщение Bujhm » 23 ноя 2017, 00:36

Оу! Газики! М-да... Были в Советское Время(тм) так называемые "Сифоны". Слышал легенды, что сим прибором то ли дополнительно газировали шампусик, то ли воттку с шампусиком, то ли портвейн. Возможно, газировали всё подряд. По легенде, газики благотворно влияют на женский моск, что упрощает загон в койку. Хороший был прибор...
Гаврила

Аватара пользователя
astr0nom
архигастронавт
Сообщения: 3962
Зарегистрирован: 22 дек 2005, 16:10
Откуда: Салон

Re: Сидр!

Сообщение astr0nom » 28 ноя 2017, 17:36

Bujhm писал(а):Оу! Газики! М-да... Были в Советское Время(тм) так называемые "Сифоны".


viewtopic.php?p=95495#p95495
сыскивати всякими сыски накрепко

Аватара пользователя
ppnikpa
Сообщения: 1809
Зарегистрирован: 06 сен 2005, 00:16
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Re: Сидр!

Сообщение ppnikpa » 15 дек 2017, 21:27

https://photos.app.goo.gl/y2eFmYzeSvx7KzT52

Новое меню. Наконец-то я его не забыл сфтографировать.

Аватара пользователя
ppnikpa
Сообщения: 1809
Зарегистрирован: 06 сен 2005, 00:16
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Re: Сидр!

Сообщение ppnikpa » 27 дек 2017, 01:11

На новый год будет что попробовать из малодоступного в наших краях.

Слева направо.
1) Kampot Cider На юге Камбоджи, около границы с Вьетнамом, расположен город Кампот, где живет абсолютно сумасшедший ирландец, одержимый идеей сделать самый крутой сидр в Юго-Восточной Азии. Сидр у него получается сухой, суровый, вкусный, и его нельзя купить нигде, кроме Камбоджи.
2) Сидр Southfarthing? который можно купить в одном единственном месте в мире - баре "Зеленый Дракон" на ферме Хоббитон, расположенной недалеко от новозеландского города Матамата. Именно там снимались сцены Шира из трилогий "Властелин Колец" и "Хоббит".
3) Сидр Wild Side, тоже из Новой Зеландии.

DSCF0064_th.jpg
DSCF0064_th.jpg (155.29 КБ) 1525 просмотров

Аватара пользователя
Proteus
благочестивый
Сообщения: 12789
Зарегистрирован: 24 сен 2004, 00:55
Откуда: СТРёМНОЕ БОЛОТО
Контактная информация:

Re: Сидр!

Сообщение Proteus » 31 дек 2017, 00:07

Где ж ты такое накопал?
Illustrissimus

Аватара пользователя
ppnikpa
Сообщения: 1809
Зарегистрирован: 06 сен 2005, 00:16
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Re: Сидр!

Сообщение ppnikpa » 31 дек 2017, 00:09

Место всё тоже "Сидр и Ненси" на улице Некрасова дом 28. Подарили по случаю новогодних праздников.

Аватара пользователя
astr0nom
архигастронавт
Сообщения: 3962
Зарегистрирован: 22 дек 2005, 16:10
Откуда: Салон

Re: Сидр!

Сообщение astr0nom » 29 янв 2018, 13:52

Пошёл Гаврила выпить сидру
Гаврила сидру перепил
сыскивати всякими сыски накрепко

Аватара пользователя
Bujhm
bujhm
Сообщения: 14165
Зарегистрирован: 22 дек 2005, 14:34
Откуда: Остров Голодай

Re: Сидр!

Сообщение Bujhm » 29 янв 2018, 22:30

Любил Гаврила крепко выпить.
На сидр Гаврила налегал!
Гаврила

Аватара пользователя
Nova
женщина Сету
Сообщения: 2211
Зарегистрирован: 17 сен 2014, 10:59
Откуда: из хорошего племени

Re: Сидр!

Сообщение Nova » 12 фев 2018, 23:14

Не то чтобы совсем про сидр, но Рига испытывает намерение затмить всех по пивной части: https://rus.err.ee/682680/s-pojavleniem ... noj-evropy
Вечная весна в одиночной камере

Аватара пользователя
ppnikpa
Сообщения: 1809
Зарегистрирован: 06 сен 2005, 00:16
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Re: Сидр!

Сообщение ppnikpa » 13 фев 2018, 03:58

За прошедший год насчёт сидра я понял ровно одно - его неинтересно пить в одиночку.

Аватара пользователя
Druon
Первозабаненный
Сообщения: 7107
Зарегистрирован: 20 дек 2005, 23:59

Re: Сидр!

Сообщение Druon » 13 фев 2018, 11:06

Ппникпа!
Поздравляю, первый шаг к постижению истины тобой сделан!



За прошедшие несколько лет насчёт сидра я понял ровно одно - его вообще неинтересно пить.

Аватара пользователя
galva
Сообщения: 1645
Зарегистрирован: 10 янв 2007, 12:55
Откуда: Кулютурное болото
Контактная информация:

Re: Сидр!

Сообщение galva » 17 фев 2018, 12:07

А мне интересно пить сидр. И с кем-то, и одной :-):

Аватара пользователя
ppnikpa
Сообщения: 1809
Зарегистрирован: 06 сен 2005, 00:16
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Re: Сидр!

Сообщение ppnikpa » 17 фев 2018, 13:44

Наверняка я что-то делал неправильно.

Аватара пользователя
galva
Сообщения: 1645
Зарегистрирован: 10 янв 2007, 12:55
Откуда: Кулютурное болото
Контактная информация:

Re: Сидр!

Сообщение galva » 17 фев 2018, 14:14

Дааа, это только кажется, что сидр берешь и глотаешь, а на самом деле пить сидр - это тонкое искусство, от которого получают удовольствие только посвещенные, обладающие навыком аутентичного ритуала :-)

Аватара пользователя
Nova
женщина Сету
Сообщения: 2211
Зарегистрирован: 17 сен 2014, 10:59
Откуда: из хорошего племени

Re: Сидр!

Сообщение Nova » 18 фев 2018, 23:58

Я смотрю, тут делают из бухла культ!
Вечная весна в одиночной камере

Аватара пользователя
Proteus
благочестивый
Сообщения: 12789
Зарегистрирован: 24 сен 2004, 00:55
Откуда: СТРёМНОЕ БОЛОТО
Контактная информация:

Re: Сидр!

Сообщение Proteus » 19 фев 2018, 01:24

Барыня изволит исходить томленьями и хфантазiями
Illustrissimus

Аватара пользователя
Nova
женщина Сету
Сообщения: 2211
Зарегистрирован: 17 сен 2014, 10:59
Откуда: из хорошего племени

Re: Сидр!

Сообщение Nova » 19 фев 2018, 01:39

Гаврила культ сварганить может
Да хоть из веток и бухла.
Вечная весна в одиночной камере

Аватара пользователя
ppnikpa
Сообщения: 1809
Зарегистрирован: 06 сен 2005, 00:16
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Re: Сидр!

Сообщение ppnikpa » 01 мар 2018, 02:54

Относительно культа не скажу, но скажу относительно одинокого употребления. Получается выпиваешь только ради вкуса напитка, однако это всё же маловато, хочется воспользоваться плодами его употребления, а не сидеть и читать потом журнал, по ка всё само не пропадёт.

Аватара пользователя
Druon
Первозабаненный
Сообщения: 7107
Зарегистрирован: 20 дек 2005, 23:59

Re: Сидр!

Сообщение Druon » 01 мар 2018, 17:57

Я стесняюсь спросить какого рода журналы?

Аватара пользователя
Druon
Первозабаненный
Сообщения: 7107
Зарегистрирован: 20 дек 2005, 23:59

Re: Сидр!

Сообщение Druon » 01 мар 2018, 18:06

Обычно выпив сидра в одиночку,
Гаврила проводил с журналом ночку.

Аватара пользователя
ppnikpa
Сообщения: 1809
Зарегистрирован: 06 сен 2005, 00:16
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Re: Сидр!

Сообщение ppnikpa » 01 мар 2018, 20:16

Druon писал(а):Я стесняюсь спросить какого рода журналы?

Морская компания.

Аватара пользователя
galva
Сообщения: 1645
Зарегистрирован: 10 янв 2007, 12:55
Откуда: Кулютурное болото
Контактная информация:

Re: Сидр!

Сообщение galva » 01 мар 2018, 22:16

Druon писал(а):Обычно выпив сидра в одиночку,
Гаврила проводил с журналом ночку.

:-) :co_ol:

Аватара пользователя
Bujhm
bujhm
Сообщения: 14165
Зарегистрирован: 22 дек 2005, 14:34
Откуда: Остров Голодай

Re: Сидр!

Сообщение Bujhm » 03 сен 2018, 23:13

проверочное слово - Bujhm
Гаврила

Аватара пользователя
Bujhm
bujhm
Сообщения: 14165
Зарегистрирован: 22 дек 2005, 14:34
Откуда: Остров Голодай

Re: Сидр!

Сообщение Bujhm » 03 сен 2018, 23:13

работает!!!!
Гаврила

Аватара пользователя
ppnikpa
Сообщения: 1809
Зарегистрирован: 06 сен 2005, 00:16
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Re: Сидр!

Сообщение ppnikpa » 04 сен 2018, 04:34

А как оно так работать стало?


Вернуться в «Saloon»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость