Страница 6 из 6

Re: Сидр!

Добавлено: 19 сен 2017, 22:26
Proteus
astr0nom писал(а):Протей, ну они взрываются, что я делаю не так?!

Не знаю. Может, бутылки облегченные какие-нибудь. У меня не взрываются.
Я, правда, доверху впритык не доливаю, оставляю небольшую воздушную подушку, сантиметров 5-6.

Re: Сидр!

Добавлено: 20 сен 2017, 03:04
ppnikpa
А может быть так, что яблоки разные и оттого результат отличается7

Re: Сидр!

Добавлено: 20 сен 2017, 12:39
astr0nom
у последней бутылки отлетело горлышко.
В прежние разы просто рвались.
Подушку безопасности в бутылке оставляю естественно (ну и кислород нужен для брожения).
Теперь я когда они сильно раздуваются, стравливаю газ.

Re: Сидр!

Добавлено: 21 сен 2017, 21:05
Bujhm
Про газ - правильно. Ведь, как говорили деды: злого духа не держи в брюхе.

Re: Сидр!

Добавлено: 26 сен 2017, 22:20
ppnikpa
Завтра 27-го на улице Маркина дом 1 состоится дегустация 13 сортов эстонского сидра. Участие 1500 с человека. Начало в 19-30. Рекомендую. Я то точно пойду :smu:sche_nie:

Re: Сидр!

Добавлено: 27 сен 2017, 00:02
ppnikpa
На само деле я не понял нудна регистрация или нет заранее. Вроде бы нужна. но дело вроде бы простое. С другой стороны, со слов людей, можно просто прийти. В целом ничего не понятно, но приходите или приезжайте, если конечно интересно. :ne_vi_del:

IMG.jpg
IMG.jpg (154.21 КБ) 857 просмотров


http://onthebones.ru/
27 сентября 2017
19:30
Дегустация сидров Эстонии
Бар "Ясли", г. Санкт-Петерубрг, ул. Маркина д.1

Re: Сидр!

Добавлено: 27 сен 2017, 00:03
ppnikpa
Ах да, если кто-то запланирует прийти и предупредит, то можно в качестве бонуса захватить Пуаре Гранит уже после дегустации отдельно.

Re: Сидр!

Добавлено: 28 сен 2017, 00:22
ppnikpa
У меня просто нет слов. Количество сидров слишком велико. Голова кругом идёт. https://photos.app.goo.gl/n4V57okBlluTfSMd2 :ne_vi_del:

Re: Сидр!

Добавлено: 28 сен 2017, 00:25
Proteus
Меньше литра на сорт- не распробуешь.

Re: Сидр!

Добавлено: 28 сен 2017, 00:40
ppnikpa
Суровые реалии таможни, три литра на человека. Больше никак не провезти.

Re: Сидр!

Добавлено: 07 ноя 2017, 16:03
ppnikpa
На заметку. Оценил французский сидр Cornouaille Насчёт вкуса не буду распространятся, но на заметку скажу, что это первый случай для сидра когда наличие проволоки на пробке можно признать недостаточным. Пробка из них вылетает со страшной силой. пара оборотов при откручивании и она покидает бутылку вместе с проволокой. При это сам напиток никуда не девается из бутылки. так что если вам хочется поржать над кем угодно это топовое решение. Никакое шампанское, даже горячее, не даёт такого эффекта, а тут никакой холодильник не способен усмирит буйство этого напитка. В холодном виде пробка вылетает столь же бодро и с серьёзным хлопком. Так что рекомендуется для всех вечеринок и для девушек что бы их пугать, для них специально есть маленькие бутылочки, которые бабахают ничуть не слабее больших. Если в момент открывания накрыть бутылку тряпочкой, то можно наблюдать полёт приведения наяву, тяги хватает что бы поднять тряпку в воздух.

DSCF8057_m.jpg
DSCF8057_m.jpg (226.11 КБ) 780 просмотров


Так что не стоит удивляться если пластик бывает не выдерживает.

Re: Сидр!

Добавлено: 09 ноя 2017, 00:13
Bujhm
Толковый обзор! Беру на заметку.

Re: Сидр!

Добавлено: 21 ноя 2017, 01:15
Bujhm
Рецепт экспресс сидора. Пол стакана сока яблочного, осветлённого, зелёных яблок. Четвёртую или пятую часть водки по вкусу. Смешать.

Re: Сидр!

Добавлено: 21 ноя 2017, 01:16
Bujhm
Смеяться.

Re: Сидр!

Добавлено: 22 ноя 2017, 11:23
astr0nom
Игорь, ты в своём рецепте упустил момент, как нагазировать

Re: Сидр!

Добавлено: 23 ноя 2017, 00:36
Bujhm
Оу! Газики! М-да... Были в Советское Время(тм) так называемые "Сифоны". Слышал легенды, что сим прибором то ли дополнительно газировали шампусик, то ли воттку с шампусиком, то ли портвейн. Возможно, газировали всё подряд. По легенде, газики благотворно влияют на женский моск, что упрощает загон в койку. Хороший был прибор...

Re: Сидр!

Добавлено: 28 ноя 2017, 17:36
astr0nom
Bujhm писал(а):Оу! Газики! М-да... Были в Советское Время(тм) так называемые "Сифоны".


viewtopic.php?p=95495#p95495

Re: Сидр!

Добавлено: 15 дек 2017, 21:27
ppnikpa
https://photos.app.goo.gl/y2eFmYzeSvx7KzT52

Новое меню. Наконец-то я его не забыл сфтографировать.

Re: Сидр!

Добавлено: 27 дек 2017, 01:11
ppnikpa
На новый год будет что попробовать из малодоступного в наших краях.

Слева направо.
1) Kampot Cider На юге Камбоджи, около границы с Вьетнамом, расположен город Кампот, где живет абсолютно сумасшедший ирландец, одержимый идеей сделать самый крутой сидр в Юго-Восточной Азии. Сидр у него получается сухой, суровый, вкусный, и его нельзя купить нигде, кроме Камбоджи.
2) Сидр Southfarthing? который можно купить в одном единственном месте в мире - баре "Зеленый Дракон" на ферме Хоббитон, расположенной недалеко от новозеландского города Матамата. Именно там снимались сцены Шира из трилогий "Властелин Колец" и "Хоббит".
3) Сидр Wild Side, тоже из Новой Зеландии.

DSCF0064_th.jpg
DSCF0064_th.jpg (155.29 КБ) 659 просмотров

Re: Сидр!

Добавлено: 31 дек 2017, 00:07
Proteus
Где ж ты такое накопал?

Re: Сидр!

Добавлено: 31 дек 2017, 00:09
ppnikpa
Место всё тоже "Сидр и Ненси" на улице Некрасова дом 28. Подарили по случаю новогодних праздников.

Re: Сидр!

Добавлено: 29 янв 2018, 13:52
astr0nom
Пошёл Гаврила выпить сидру
Гаврила сидру перепил

Re: Сидр!

Добавлено: 29 янв 2018, 22:30
Bujhm
Любил Гаврила крепко выпить.
На сидр Гаврила налегал!

Re: Сидр!

Добавлено: 12 фев 2018, 23:14
Nova
Не то чтобы совсем про сидр, но Рига испытывает намерение затмить всех по пивной части: https://rus.err.ee/682680/s-pojavleniem ... noj-evropy

Re: Сидр!

Добавлено: 13 фев 2018, 03:58
ppnikpa
За прошедший год насчёт сидра я понял ровно одно - его неинтересно пить в одиночку.

Re: Сидр!

Добавлено: 13 фев 2018, 11:06
Druon
Ппникпа!
Поздравляю, первый шаг к постижению истины тобой сделан!



За прошедшие несколько лет насчёт сидра я понял ровно одно - его вообще неинтересно пить.

Re: Сидр!

Добавлено: 17 фев 2018, 12:07
galva
А мне интересно пить сидр. И с кем-то, и одной :-):

Re: Сидр!

Добавлено: 17 фев 2018, 13:44
ppnikpa
Наверняка я что-то делал неправильно.

Re: Сидр!

Добавлено: 17 фев 2018, 14:14
galva
Дааа, это только кажется, что сидр берешь и глотаешь, а на самом деле пить сидр - это тонкое искусство, от которого получают удовольствие только посвещенные, обладающие навыком аутентичного ритуала :-)

Re: Сидр!

Добавлено: 18 фев 2018, 23:58
Nova
Я смотрю, тут делают из бухла культ!

Re: Сидр!

Добавлено: 19 фев 2018, 01:24
Proteus
Барыня изволит исходить томленьями и хфантазiями

Re: Сидр!

Добавлено: 19 фев 2018, 01:39
Nova
Гаврила культ сварганить может
Да хоть из веток и бухла.

Re: Сидр!

Добавлено: 01 мар 2018, 02:54
ppnikpa
Относительно культа не скажу, но скажу относительно одинокого употребления. Получается выпиваешь только ради вкуса напитка, однако это всё же маловато, хочется воспользоваться плодами его употребления, а не сидеть и читать потом журнал, по ка всё само не пропадёт.

Re: Сидр!

Добавлено: 01 мар 2018, 17:57
Druon
Я стесняюсь спросить какого рода журналы?

Re: Сидр!

Добавлено: 01 мар 2018, 18:06
Druon
Обычно выпив сидра в одиночку,
Гаврила проводил с журналом ночку.

Re: Сидр!

Добавлено: 01 мар 2018, 20:16
ppnikpa
Druon писал(а):Я стесняюсь спросить какого рода журналы?

Морская компания.

Re: Сидр!

Добавлено: 01 мар 2018, 22:16
galva
Druon писал(а):Обычно выпив сидра в одиночку,
Гаврила проводил с журналом ночку.

:-) :co_ol: